Software de procesamiento avícola
Desde la recepción de aves vivas en la planta hasta el producto porcionado que sale por la puerta: rendimientos, clasificación, decomisos y costo, con cada lote de procesamiento trazable hasta el galpón que crió las aves.
Lo que gestionas
Recepción de aves vivas
Arribos por granja y galpón: cantidades, pesos, mortalidad al arribo (DOA) y tiempos de espera.
Faena y corridas de línea
Corridas por lote con línea, turno y programa: la unidad de la que cuelga todo lo demás.
Rendimientos por producto
Rendimientos de ave entera, despiece y deshuese por lote, contra tus propios estándares.
Clasificación y decomisos
Distribución por categoría y motivos de decomiso, con retorno a la gestión de granja.
Trazabilidad por lote
Cada caja se enlaza con su lote de procesamiento, y el lote con su lote de origen en granja.
Costo por kilo de salida
Costo del ave viva a la entrada, rendimientos y mano de obra en el proceso, y costo real por kilo de producto de salida.
La capacidad distintiva
Decomisos que le responden a la granja
Los motivos de decomiso registrados en la línea son solo papeleo, hasta que se unen al lote que llegó. Como los lotes de procesamiento llevan la identidad de la granja y el galpón, patrones como una granja con tendencia a aerosaculitis emergen en los datos, y la conversación con producción ocurre semanas antes.
Preguntas frecuentes
¿PoultrySync registra los rendimientos a nivel de producto?
Sí: los rendimientos de ave entera, despiece y deshuese se registran por lote y producto, para que puedas comparar líneas, turnos y granjas de origen contra tu propia historia.
¿Hasta dónde llega hacia atrás la trazabilidad por lote?
Un lote de procesamiento lleva la granja, el galpón y el lote que lo suministró, y a través de la plataforma, el historial de incubación, alimento y sanidad de ese lote. Eso es lo que hace posible una trazabilidad de un clic, de la caja hasta la abuela.
¿Los datos de decomiso pueden llegar al equipo de granja?
Los motivos de decomiso se registran por lote con la identidad de la granja de origen, así los equipos de producción y veterinaria ven la retroalimentación de la planta sobre los mismos registros con los que gestionan las granjas.